Het soeprecept

Chef-kok Yvette van Boven, wiens kookboeken in duizenden huishoudens op de keukentafel liggen, maakte het recept voor de Vrijheidssoep van 2021:

“Zeker in deze wonderlijke tijd waarin het soms lijkt dat mensen tegenover elkaar zijn komen te staan, vind ik een oproep tot luisteren naar elkaar echt nodig. Samen aan tafel gaan en daarover praten is natuurlijk een kleine moeite en een mooi gebaar. Daarom heb ik een makkelijk, heerlijk recept gemaakt dat iedereen kan bereiden, eventueel met een eigen twist. Met mijn vele tips kan de soep naar eigen wens worden aangekleed. Geef je kom een eigen draai mee en laat het anderen proeven. Proef ook die van een ander, misschien is die wel verrassend lekker!”

Eet mee

​

De Vrijheidssoep is het allerlekkerst als je deze samen met andere stadsgenoten eet. Daarom vinden we het belangrijk dat er manieren zijn om samen te eten. Zo kun je aanschuiven bij een buurtgenoot, online aanhaken bij het Vrijheidssoep-TV-programma of  door mee te doen met een Vrijheidsmaaltijd.